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江西君子谷野生水果世界有限公司——庄席福董事长
2014-03-25 11:27:10  作者:  来源:赣州市97成人投资企业协会  浏览:次  字号:【】【】【

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  江西君子谷野生水果世界有限公司董事长是常务副会长庄席福先生。

 

  君子谷,这个曾隐藏在崇义境内罗霄山脉东南深山区的小山谷,面积2000多亩,因庄席福为代表的“君子谷人”的辛勤开拓,成为野生水果的天堂,更成为世界野果酒庄的标杆。“道德是用来要求自己的,不是用来要求别人,同样,我们的高标准,也是用来要求自己产品的。”这是以江西君子谷野生水果世界有限公司董事长庄席福为代表的君子谷人始终不渝的理念,更是十几年来践行的目标。

  君子谷,一个充满神奇、美轮美奂的“世外桃源”,一个实现梦想、成就一流品牌的“创业乐园”。如今,这里已成为世界一流的野生水果和野生刺葡萄种质资源圃,成为国内外少有的集种植、科研、生产于一体的野果酒庄。

  君子谷发展历程

  ● 1995年 在君子谷核心区开始野生水果保护。

  ● 2000年 君子谷纳入富百乐发展有限公司管理,君子谷成为富百乐发展有限公司生物科技研究基地。

  ● 2003年 对部分野生水果品种建立专类的种质资源圃。

  ● 2004年 建立了野生水果深加工实验室,对南方野生水果进行系统深加工酿造研究。

  ● 2005年 金樱子野生水果选培品种人工有机种植成功,刺葡萄优良品系选培成功,并建立有机种植示范基地。第一支野生刺葡萄酒诞生。

  ● 2006年 着手规划建设中国第一座依托于野果种质资源库的生态酒庄,年生产能力1000吨,出产的葡萄酒、野果酒等品种得到了世界级品酒师和国内葡萄酒专家的高度肯定和赞赏。

  ● 2008年 成立江西君子谷野生水果世界有限公司。

  ● 2011年 ,江西君子谷野生水果世界有限公司承担的“刺葡萄栽培及其产品开发”系列项目,即“野生刺葡萄种质资源圃建设;酿酒刺葡萄君子1号、君子2号、白玉等优良品系的筛选;利用野生刺葡萄的优选品系进行生态种植和深加工技术开发,酿造出的干红刺葡萄酒;编制的《酿酒刺葡萄栽培技术规程》和《刺葡萄酿酒技术规范》”4项科技成果通过了省级科技成果鉴定:国内领先。据了解,全世界用于酿酒的葡萄品种分为欧亚种群、东亚种群、美洲种群等。目前,中国酿造高级干葡萄酒(酒的糖度低于4g/L葡萄酒)的葡萄品种均为外国品种,没有中国品种,而酿酒刺葡萄品系的发现是对葡萄品种的一大贡献,对葡萄种植和葡萄酒产业都具有重大意义。4项研究成果对于开发利用野生刺葡萄资源将起到推动作用,相关技术标准的制定亦为刺葡萄资源实现产业化奠定了基础。

  ●2012年,中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会在崇义举办第一届“刺葡萄资源保护和利用研讨会”,并成立刺葡萄研究中心,中心设于君子谷野生刺葡萄种质资源库。国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青等知名专家云集君子谷,对其发展成就给予了高度评价。“江西君子谷野生水果农业科技园”经省科技厅考评审核,列为第五批省级农业科技园区(试点)。

  ●2014年2月庄席福当选为“中国诗酒文化协会果酒研究会会长

  千百年来,君子谷及其周边的野果资源默默地浪费在大山里。今天,它们将以野果酒等高端生态产品的方式走出深山,走向世界。一串串野果,一支支佳酿,饱含着君子谷人十几年的坚韧和执著!正是这份坚韧和执著,君子谷产品才让人们体验到了大自然的原汁,原味,原生态……

  厚积薄发的君子谷,必将演绎新的生态传奇,打造一个新的世界一流生态品牌!

 

    
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